小龙虾提前半月上市 价格创近年新高

2008年04月14日 09:25 

  中新常州网4月14日电:记者近日从凌家塘批发市场了解到,深受市民喜欢的小龙虾近日开始“爬”进批发市场,比往年提前半个月。虽然个头不太大,但上市价格创下了近年来新高,目前个头最大的36元/公斤左右,个头小的也要19元/公斤左右。

  据了解,小龙虾主要来自湖北和安徽,价格比往年贵一到两成。现在市面上销售的小龙虾,普遍身材“苗条”,大多壳空、肉质疏松、没有膏黄,多为去年陈货。而且供应尚不稳定,断断续续,量多的一天可达3万公斤,有时却又难觅踪影。真正意义上的新货上市要到本月中旬。

  对于小龙虾涨价原因,业内人士分析,去年长江中游地区干旱,造成洞庭湖、鄱阳湖等水面缩减,产区缩小。今年初又遭遇冰雪天气,对小龙虾的养殖造成了影响。另外,饲养成本的增加也是涨价的重要因素。不过,4月之后,特别是5月至8月小龙虾上市的高峰,大量小龙虾涌入会大大拉低价格。

  另据了解,与其它水产相比,小龙虾的生长周期相对较短,一只小龙虾从产子、孵化到成熟上市,大概仅需半年。现在不少小龙虾养殖户直接购买虾苗养殖,周期最快的,一个多月就可以上市。  (江红霞、钱静华)


 


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