中新常州网4月14日电：4月8日，中式快餐龙头企业丽华快餐迎来15周年庆典，被业内人士称为快餐业中的“寿星”企业。董事长蒋建平向社会宣布丽华的发展目标：销售100亿。

　　丽华快餐首创了中式快餐无店铺经营模式，率先推出营养配餐和行业标准，并15年如一日贯彻低成本扩张、专司外卖、半小时内送达等管理模式，从1993年创业初期的小作坊，到1995年拥有400多平方米中心门店，再到1997年进京发展，如今，丽华快餐的经营网络已遍布北京、上海等一线城市。投资5000万元的“快餐工厂”即将在北京落成，将开启中国快餐“工厂化时代”的大门。2007年，该公司尝试融资并初获成功，今年将启动上市计划，预计到2010年完成上市。该公司今年的销售目标是5个亿，其远景规划将达100亿。 (李振、月航）