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中新常州网12月27日电:为迎接国务院整治小组的验收以及做好“元旦”前的食品安全工作,由常州市天宁区卫生、工商、经贸、农林等部门组成的检查组于近日对辖区内的食品安全状况进行了督查。
此次共检查餐饮、超市、学校食堂、集贸市场十余家单位。主要围绕卫生许可证、营业执照持证情况;原料索证、索票和验收的台账资料;猪肉的进货渠道、是否掺有毒有害物质加工食品等相关整治内容展开了全面、细致的督查。通过检查发现绝大部分单位均能按卫生、工商等职能部门的要求亮证经营,建立了食品进货索证和验收度,并能做好台账登记工作。
但检查中也发现,小部分经营单位业主食品安全意识不强,缺乏相应的卫生设施,超许可范围经营直接入口食品,未建立食品原料进货索证和验收制度。针对上述情况,督查组当场告知经营户要加强食品、产品质量管理,完善相关制度,并现场发放了有关产品质量和食品安全专项整治行动应知应会材料。
通过此次督查,天宁区食品安全委员会的各职能部门将针对薄弱环节,进一步加大整治力度,力求辖区内各产品的质量和食品安全状况全面达到国务院《特别规定》的要求,为消费者提供“放心”食品。
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